Тюря

Название: Тюря
Описание : ✅ ТюряТюря - подзабытый вариант русского холодного супа, родственница окрошки. Готовится в основном из зелени, кваса и сухих кусочков хлеба. Для пикантности добавим свежих и соленых огурчиков.☛ Для приготовления 2 порций нужно:➡ зеленый лук - 3 шт.➡ петрушка - 3 шт.➡ кинза - 3 шт.➡ укроп 3 шт.➡ свежий огурец - 1 шт.➡ соленый огурец - 1 шт.➡ квас белый - 0.7 л➡ сахар - 1 ч.л.➡ соль - 1 щепотка➡ перец - 1 щепотка➡ сухарики из белого хлеба - горсть➡ сухарики из черного хлеба - горсть➡ нерафинированое подсолнечное масло масло - 2 ст.л.☛ Готовка: 30 мин👉 Подготовим все продукты. зелень и огурцы помоем. Если нет готовых сухариков, то сделаем сами. Хлеб нарежем кубиком и подсушим на сухой сковородке.👉 Огурцы натрем на крупной тёрке. Зелень мелко нарубим.👉 Смешаем вместе зелень, огурцы. Зальём квасом. Посолим и поперчим, добавим сахар. Всыплем сухарики, сверху польём душистым растительным маслом. Сразу же подаём к столу!
Добавлено : 24 июн 2025