Название: Маринованные огурцы с дижонской горчицей - на зиму Описание : 🔴 Маринованные огурцы с дижонской горчицей - на зиму 🔴Хрустящие огурцы с очень приятным вкусом зернистой горчицы. Ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку.✅ Для приготовления 4 порций нужно:🔸 Небольшие огурцы – 600 г🔸 Зонтик укропа – 1 штука🔸 Чеснок – 2 зубчика🔸 Чёрный перец горошком – 10 штук🔸 Дижонская зернистая горчица – 1 ст. ложка🔸 Сахар – 2 ст. ложки🔸 Соль – 1 ст. ложка🔸 Уксус 9%-й – 30 мл✅ Приготовление: 2 ч.➡️ – Замочите огурцы в ледяной воде на 1–2 часа. Это поможет им оставаться хрустящими. Можно срезать кончики.➡️ – В стерилизованную литровую банку поместите зонтик укропа, крупно нарезанный чеснок, горошины перца и горчицу.➡️ – Уложите в банку огурцы. Сперва поставьте их вертикально, а сверху положите горизонтально.➡️ – Всыпьте сахар и соль, добавьте уксус. Залейте кипятком доверху, прикройте чистой крышкой.➡️ – Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте туда банку. Залейте тёплой водой по плечики. Когда вода закипит, стерилизуйте огурцы с дижонской горчицей около 7 минут.➡️ – Закатайте и переверните несколько раз. Поставьте крышкой вниз, укутайте и остудите. Затем храните в прохладе. Добавлено : 20 авг 2025
