Название: Галета - с иргой и творожным сыром Описание : 🟥 Галета - с иргой и творожным сыром 🟥Простое песочное тесто на сливочном масле, мягкий сыр и сочные ягоды — отличное сочетание.✅ Нужно для 6 порций: 🔸 Мука – 200 г🔸 Соль – 1 щепотка🔸 Сахар – 2 ст. ложки🔸 Сливочное масло – 100 г🔸 Вода – 60 мл🔸 Творожный сыр или крем-сыр – 2 ст. ложки🔸 Ирга – 200 г🔸 Яичный желток – 1 штука✅ Готовка: 1 ч. 50 мин.▶️ – Соедините муку, соль и 1 ложку сахара.▶️ – Добавьте кусочки сливочного масла и воду.▶️ – Сперва перетрите всё вилкой, а затем замесите однородное тесто руками.▶️ – Соберите тесто в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.▶️ – Затем раскатайте на листе пергамента в тонкий круглый пласт.▶️ – Смажьте сыром, не доходя до краёв. Присыпьте сахаром, распределите ягоды.▶️ – Подверните края, смажьте их взбитым желтком.▶️ – Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 25 минут. Добавлено : 23 авг 2025
