Название: Сахарная галета с клубникой Описание : Безумно вкусная галета, которую не обязательно делать исключительно с клубникой. Можно ее готовить с любыми любимыми ягодами.✅ Для 1 порции нужно: Для теста: 🔺 100 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками🔺 200 г муки🔺 5 ст. л. сахара🔺 3 ст. л. ледяной водыДля начинки: 🔺 300 г клубники🔺 3 ст. л. сахара🔺 1 ч. л. с верхом крахмала✅ Готовка: 45 мин (+ 40 мин доп. времени)🟨– Положить все ингредиенты для теста в блендер и порубить в крошку. Добавить воду, еще раз прокрутить и скатать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.🟨– Разогреть духовку до 180 градусов. Клубнику нарезать на четвертинки. Тесто раскатать в круг толщиной примерно 5 мм. Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки, а потом сразу ее перекладывала на противень. Сверху посыпать крахмалом. Это удобнее делать через маленькое ситечко - получается равномерно. Сверху выложить клубнику, отступая от краев примерно по 2 см. Посыпать двумя ложками сахара и завернуть края теста вовнутрь. Сверху галету немного смазать водой и посыпать оставшимся сахаром.🟨– Выпекать примерно 40-45 мин. до золотистого цвета Добавлено : 26 авг 2025
