Название: Быстрый джем на зиму - из черники Описание : Такой джем можно будет использовать в качестве начинки для булочек и слоек, подавать с блинами и сырниками или просто намазывать на хлеб.👉 Для 10 порций нужно: ⏩ Черника – 600 г⏩ Сахар – 600 г⏩ Агар-агар – 2 ч. ложки👉 Готовка: 30 мин.🟣 – Чернику переберите и промойте. Выложите в кастрюлю и залейте кипятком на 3 минуты так, чтобы вода полностью покрыла ягоды. Слейте воду.🟣 – Добавьте к горячим ягодам сахар и пробейте всё блендером.🟣 – Поставьте на средний огонь, добавьте агар-агар, растворённый в воде по инструкции, и доведите до кипения.🟣 – Варите джем 5 минут, а затем снимите с огня.🟣 – Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте на сутки. Добавлено : 27 авг 2025
