Название: Закусочные картофельные кексы - с начинкой из курицы Описание : Это блюдо придётся по вкусу тем, кто любит классическое сочетание птицы и картошки.👉 Для 6 порций нужно: ⏩ Картофель – 6 штук⏩ Куриное филе – 350 г⏩ Репчатый лук – 1 штука⏩ Растительное масло – по вкусу⏩ Сливки жирностью от 20% – 70 мл⏩ Соль – по вкусу⏩ Чёрный молотый перец – по вкусу⏩ Сыр – 120 г⏩ Яйца – 3 штуки⏩ Мука пшеничная – 3 ст. ложки👉 Готовка: 1 ч. 45 мин.🟦 – Картофель отварите примерно за 25 минут. Остудите и очистите.🟦 – Курицу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.🟦 – В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. 🟦 – Закиньте курицу и обжаривайте примерно 5 минут, часто помешивая. 🟦 – Добавьте сливки, соль, перец, и, если хотите, немного рубленой зелени. Готовьте всё вместе ещё 4 минуты. Слегка остудите.🟦 – Натрите картофель и сыр на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте.🟦 – Смешайте картошку с яйцами, мукой, солью и перцем. 🟦 – Форму для кексов смажьте маслом. В каждую ячейку выложите картофельную массу, сформировав бортики. 🟦 – В центр добавьте курицу и накройте слоем картофеля. Сверху посыпьте сыром.🟦 – Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут. Добавлено : 27 авг 2025
