Название: Галета из слоёного теста - с ежевикой Описание : Пирог из готового теста и ягодной начинки готовится быстро и просто.👉 Для 6 порций нужно: ⏩ Лимон – 1 штука⏩ Ежевика – 400 г⏩ Сахар – 50 г⏩ Кукурузный крахмал – 1½ ст. ложки⏩ Слоёное тесто – 250 г⏩ Яичный желток – 1 штука⏩ Молоко или сливки – 1 ст. ложка👉 Готовка: 1 ч.🟠 – Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите полторы столовые ложки сока.🟠 – Ягоды смешайте с сахаром, соком, цедрой и крахмалом.🟠 – Тесто слегка раскатайте и вырежьте из него круг диаметром примерно 25 см или немного больше. Переложите на застеленный пергаментом противень. 🟠 – В центр выложите ягоды, отступая от краёв примерно по 4 см. Края подогните по направлению к центру, собирая их в складки.🟠 – Смажьте тесто желтком, смешанным с молоком.🟠 – Отправьте пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–45 минут. Добавлено : 27 авг 2025
