Название: Парфе - с клубникой и матчей Описание : Для этого десерта нужно испечь бисквит с чаем матча, а дальше собрать его с йогуртом и клубникой.🟨 Для 4 порций нужно: ⏩ Яйца – 2 штуки⏩ Сахарная пудра – 100 г⏩ Ванильный сахар – 10 г⏩ Соль – 1 щепотка⏩ Сливки жирностью 33–35% – 100 г⏩ Мука – 100 г⏩ Чай матча – ½ ч. ложки⏩ Растительное масло – 1 ст. ложка⏩ Йогурт натуральный – 800 г⏩ Мёд жидкий или сироп – 2 ст. ложки⏩ Клубника – 10 штук⏩ Мята – для украшения🟨 Готовка: 1 ч. 20 мин.🔶 – Яйца смешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью. Взбивайте миксером 7–10 минут, до образования белой массы.🔶 – Добавьте сливки и перемешайте массу силиконовой лопаткой.🔶 – В другой миске соедините муку и матчу. Добавьте в основную массу и перемешайте силиконовой лопаткой до однородности.🔶 – Форму для бисквита диаметром 16 см смажьте растительным маслом, вылейте тесто и выпекайте в заранее разогретой до 180 ℃ духовке 30 минут.🔶 – Готовый бисквит остудите, аккуратно достаньте и разрежьте на два коржа. Каждый корж разделите на две части.🔶 – Йогурт смешайте с мёдом или сиропом.🔶 – Соберите десерты: на дно стаканов выложите немного йогурта с мёдом, дальше — бисквит, потом ещё немного йогурта и нарезанную клубнику. Сверху снова выложите йогурт и украсьте мятой. Добавлено : 27 авг 2025
