Название: Французский клафути - с персиками и малиной Описание : Десерт выходит необыкновенно нежным, а благодаря фруктам ещё и очень ароматным.🟨 Для 6 порций нужно: ⏩ Персики – 2 штуки⏩ Бренди или коньяк – 2 ст. ложки⏩ Яйца куриные – 3 штуки⏩ Молоко – 360 мл⏩ Соль – 1 щепотка⏩ Сахар – 90 г⏩ Вальный экстракт – ½ ч. ложки⏩ Молотая корица – ¼ ч. ложки⏩ Мука пшеничная – 80 г⏩ Сливочное масло – 1 ст. ложка⏩ Малина – 120 г⏩ Сахарная пудра – по вкусу🟨 Готовка: 1 ч. 40 мин.🟠 – Нарежьте персики дольками. Залейте бренди и оставьте на полчаса.🟠 – Миксером взбейте яйца, молоко, соль, 70 г сахара, ваниль и корицу.🟠 – Всыпьте просеянную муку и взбейте ещё раз, чтобы не осталось комков.🟠 – Добавьте жидкость от замачивания персиков в тесто и перемешайте.🟠 – Форму смажьте маслом и посыпьте сахаром. Выложите в неё тесто, добавьте кусочки персиков и малину.🟠 – Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.🟠 – Слегка остудите клафути и посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Добавлено : 27 авг 2025
