Название: Рулетики из баклажанов - с сыром и грецкими орехами Описание : 👉👉👉 Рулетики из баклажанов - с сыром и грецкими орехамиСыр добавит начинке нежность, чеснок сделает её приятно острой, кинза внесёт свежесть, а измельчённые орехи — насыщенный вкус.👉 Для 6 порций нужно: 🔸 Баклажаны – 3 штуки🔸 Соль – по вкусу🔸 Грецкие орехи – 150 г🔸 Чеснок – 3 зубчика🔸 Кинза или петрушка – несколько веточек🔸 Творожный сыр – 250 г🔸 Зёрна граната – по вкусу👉 Готовка: 1 ч.🟦 – Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие пластины. Оставьте на полчаса в подсоленной воде, затем подсушите бумажными полотенцами.🟦 – Обычную или сковороду-гриль смажьте маслом. Партиями обжарьте баклажаны по несколько минут с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Остудите. 🟦 – Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.🟦 – Смешайте сыр с подготовленными ингредиентами и слегка посолите.🟦 – Распределите начинку по лентам из баклажанов и скрутите рулетики. 🟦 – Добавьте зёрна граната при подаче. Добавлено : 28 авг 2025
