Название: Лечо из перца и помидоров Описание : 🔶🔶🔶 Лечо из перца и помидоровЧтобы приготовить это лечо, понадобятся всего лишь четыре ингредиента. Простая заготовка без лишних добавок.✅ Для 6 порций нужно: 🔺 Помидоры – 3 кг (вес в очищенном виде)🔺 Сладкий перец (лучше белый) – 1 кг (вес в очищенном виде)🔺 Сахар – 200 г🔺 Соль – 20 г✅ Можно добавить:🔺 Чеснок – 1 головка✅ Готовка: 1 ч.🟣 – Помидоры очистите от шкурок. Измельчите с помощью мясорубки или блендера.🟣 – Вылейте томатное пюре в кастрюлю с толстым дном. Варите, помешивая, 15 минут, чтобы оно загустело.🟣 – Перцы очистите от плодоножек и семян. Нарежьте средними кусочками.🟣 – Добавьте к помидорам перец, сахар и соль. Перемешайте.🟣 – Готовьте лечо около 20 минут или чуть дольше, пока перец не станет мягким.🟣 – Если хотите добавить чеснок, пропустите его через мясорубку и положите в кастрюлю за несколько минут до конца процесса.🟣 – Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладном месте. Добавлено : 28 авг 2025
