Название: Паста с баклажанами и шампиньонами Описание : 🔶🔶🔶 Паста с баклажанами и шампиньонамиИдеальный вариант быстрого обеда или ужина для тех, кто любит грибы и баклажаны.✅ Для 3 порций нужно: 🔺 Макаронные изделия – 300 г🔺 Лук репчатый – 1 штука🔺 Баклажаны – 2 штуки🔺 Шампиньоны – 200 г🔺 Помидоры – 2 штуки🔺 Оливковое масло – 2 ст. ложки🔺 Мука – 1 ст. ложка🔺 Сливки жирностью 20 % – 200 мл🔺 Соль – по вкусу🔺 Перец чёрный молотый – по вкусу🔺 Куркума – по вкусу🔺 Базилик свежий – для украшения✅ Готовка: 35 мин.🟤 – Поставьте воду на пасту и отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке.🟤 – Лук нарежьте мелким кубиком, а баклажаны, шампиньоны и помидоры — средним.🟤 – Лук обжарьте до золотистости на оливковом масле. Добавьте баклажаны, готовьте 3 минуты. А затем — шампиньоны, жарьте до выпаривания лишней жидкости.🟤 – Добавьте в сковороду помидоры и муку, перемешайте.🟤 – Влейте сливки и добавьте специи по вкусу.🟤 – Соедините содержимое сковороды с макаронами, посолите.🟤 – При подаче украсьте блюдо свежим базиликом. Добавлено : 28 авг 2025
