Название: Салат "Дунайский" из зелёных помидоров - на зиму Описание : 🟣 Салат «Дунайский» из зелёных помидоров - на зимуСалат «Дунайский» готовится из зелёных помидоров, перца, моркови и лука без стерилизации. Сохраните рецепт и сделайте салат на зиму.✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:📍 Зелёные помидоры – 1 кг📍 Болгарский перец – 250 г📍 Репчатый лук – 250 г📍 Морковь – 250 г📍 Сахар – 50 г📍 Соль – ½ ст. ложки📍 Растительное масло – 60 мл📍 Уксус 9%-й – 20 мл✅ ГОТОВКА: 2 ч.🥣 Помидоры нарежьте кусочками, перец — брусочками, лук — полукольцами. Морковь крупно натрите.🔥 Вес всех овощей указан в очищенном виде.🥣 Выложите все овощи в большую кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте.🥣 Оставьте на полчаса. Затем влейте масло. Если овощи выделили мало сока, можно дать постоять им подольше.🥣 Поставьте на огонь выше среднего. Доведите до кипения, затем проварите 20 минут.🥣 Влейте уксус и готовьте ещё 10 минут под крышкой.🥣 Распределите горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте.🥣 Переверните, укутайте и остудите. Когда салат «Дунайский» из зелёных помидоров остынет, перенесите на хранение на зиму в прохладное место. Добавлено : 12 сен 2025
