Название: Биточки из лосося с зелёным горошком Описание : 🟤 Биточки из лосося с зелёным горошкомПопулярное рыбное блюдо, сочетающее сочность лосося и хрустящую текстуру горошка.✅ Нужно:📍 филе лосося – 600 г📍 лук репчатый – 1 шт.📍 цедра лимона – 1 ст.л.📍 соль – 0,5 ч.л.📍 белый перец – 0,5 ч.л.📍 сухари панировочные – 2 ст.л.📍 мука для обваливания биточков – 2 ст.л.📍 растительное масло для жарки – 2 ст.л.📍 зелёный горошек – 100 г✅ Готовка: 20 мин. (+ 10 мин. доп. времени)🥣 Для приготовления биточков подготовить необходимые продукты: филе лосося, сухари, цедру лимона, соль, белый перец, зелёный горошек, репчатый лук.🥣 Филе лосося разделить пополам. Одну половину филе вместе с луковицей перекрутить на мясорубке, другую половину порубить ножом. Соединить обе массы в миске. Добавить к фаршу зелёный горошек, сухари и цедру лимона. Посолить, поперчить и вымесить фарш.🥣 Сформировать из готового фарша биточки. Каждую котлетку обвалять в муке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить биточки до румяности.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Зелёный горошек для биточков можно использовать как свежий так и замороженный. Добавлено : 16 сен 2025
