Название: Тёртый пирог с варёной сгущёнкой Описание : Простая песочная выпечка из минимального количества ингредиентов.📌 Нужно:🔹 Мука – 500 г🔹 Соль – 1 щепотка🔹 Разрыхлитель – ¼ ч. ложки🔹 Яйца – 2 штуки🔹 Сахар – 100 г🔹 Сливочное масло – 200 г🔹 Варёная сгущёнка – 380 г📌 Готовка:🔷 Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и солью.🔷 Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло и снова взбейте.🔷 Влейте жидкую массу в муку и замесите однородное тесто.🔷 Разделите тесто на две части, одна из которых больше другой.🔷 Заверните тесто в пакеты. Маленькую часть уберите в морозилку на 1-2 часа, а большую — в холодильник.🔷 Затем распределите по дну небольшой формы большую часть теста. Покройте сгущёнкой.🔷 Маленькую часть теста натрите на крупной тёрке прямо на сгущёнку, распределяя ровным слоем.🔷 Выпекайте в духовке, разогретой до 200 ℃, около 20 минут. Добавлено : 22 сен 2025
