Название: Чесночный соус к рыбе, морепродуктам и овощам на гриле Описание : ✅ Чесночный соус к рыбе, морепродуктам и овощам на гриле📌 НУЖНО:🔹 120 мл оливкового масла🔹 2 головки чеснока🔹 2 средние картофелины🔹 300–400 мл молока🔹 соль📌 ГОТОВКА:🔷 Картофель вымойте, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 40 мин.🔷 Очищенный чеснок сложите в кастрюльку, залейте молоком, доведите на среднем огне до кипения, варите 10 мин. Дайте остыть, затем слейте молоко (оно больше не понадобится). Сложите чеснок, крупно нарезанный очищенный картофель, соль и оливковое масло в чашу блендера и взбейте до однородности.🔷 Подавайте к овощам, морепродуктам и рыбе на гриле.🔥 НА ЗАМЕТКУ. При термической обработке чеснока его бактерицидные свойства частично разрушаются, зато вкус и аромат становится мягче. Добавлено : 8 окт 2025
