Название: Классический рецепт гуакамоле из авокадо Описание : ✅ Классический рецепт гуакамоле из авокадо📌 НУЖНО (на 4 порции):🔹 2 авокадо🔹 1 перец чили🔹 1 зубчик чеснока🔹 0,5 лайма🔹 0,5 ч. л. морской соли📌 ГОТОВКА:🔷 Стручок перца чили разрежьте пополам, удалите семена, мелко порубите. Очистите и измельчите чеснок.🔷 Плоды авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и извлеките мякоть. Разотрите в ступке в пюре.🔷 Добавьте измельчённые чили, чеснок и 0,5 ч. л. морской соли, перемешайте. Выжмите сок половины лайма, ещё раз перемешайте и разотрите все вместе в пюре.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Вместо ступки можно использовать миску, а пестик заменить вилкой или толкушкой для пюре.🔥 КСТАТИ. Гуакамоле – замечательная основа для тапасов. Возьмите ломтик цельнозернового хлеба, выложите на него гуакамоле и добавьте: яйцо пашот, несколько ломтиков авокадо, посыпанных перцем и листьями зелёного базилика; ломтик сыра чеддер, обжаренные пластинки шампиньонов и зелень; ломтики авокадо, спирали из огурцов, посыпанные перцем горошком и сбрызнутые оливковым маслом и лимонным соком; несколько ломтиков слабосолёной рыбы, ложку сливочного сыра, посыпанного свежемолотым перцем, и руколу; вяленые томаты, пару ложек сливочного сыра и руколу. Добавлено : 8 окт 2025
