Печенье "Союзное" из сливочного теста с вафлями

Название: Печенье "Союзное" из сливочного теста с вафлями
Описание : ✅ Печенье «Союзное» из сливочного теста с вафлями📌 НУЖНО:🔹 Сливочное масло – 330 г🔹 Соль – 1 щепотка🔹 Сахар – 240 г🔹 Яйца – 5 штук🔹 Мука – 400 г🔹 Сахар ванильный – 10 г🔹 Краситель пищевой розовый – ½ ч. ложки🔹 Растительное масло – 1 ст. ложка🔹 Коржи вафельные – 2 штуки🔹 Повидло – 400 г📌 ГОТОВКА:🔷 Сливочное масло достаньте заранее, примерно за 1 час, и дайте ему размягчиться при комнатной температуре.🔷 К маслу добавьте соль и сахар, взбейте миксером до растворения песка. Далее по одному вводите яйца и взбивайте.🔷 Порциями всыпайте муку и взбивайте, пока тесто не станет однородным.🔷 Готовое тесто поделите на две части, в одну вмешайте ванильный сахар, а в другую — краситель.🔷 Смажьте маслом форму со сторонами около 20 см. Выпекайте коржи по очереди при 180 °С 25 минут.🔥 Проверьте на готовность при помощи сухой зубочистки: если она влажная, готовьте ещё 5 минут.🔷 Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на две части: так у вас получится четыре слоя печенья, но можно делать и больше.🔷 Соберите печенье, прослаивая коржи повидлом и выкладывая друг на друга. Снаружи должны быть вафельные коржи, а внутри — цветные.🔷 На готовую композицию положите разделочную доску и поставьте на неё небольшой вес. Оставьте на ночь, можно при комнатной температуре.🔷 Нарежьте готовый десерт на порции.
Добавлено : 9 окт 2025