Название: Простые вареники с творогом Описание : ✅ Простые вареники с творогом📌 НУЖНО:🔻🔻🔻 Для вареников:🔹 Мука – 350-450 г🔹 Вода – 150 мл🔹 Соль – 2 щепотки🔹 Творог – 350-400 г🔻🔻🔻 Можно добавить:🔹 Сахар – по вкусу🔹 Ванилин – 1 пакетик🔹 Сметана – 300-400 г📌 ГОТОВКА:🔵 Муку просейте. Добавьте воду и щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться плотным, в меру мягким и не липким.🔵 Заверните тесто в плёнку и оставьте на полчаса.🔵 Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 2 мм. С помощью стакана сделайте круглые заготовки.🔵 Творог разомните вилкой и слегка посолите.🔵 На каждую заготовку положите творог и защипните края.🔥 Если на несколько заготовок не хватит начинки, их также можно сварить, не сворачивая.🔵 В кастрюле вскипятите воду и слегка посолите. Опустите вареники и готовьте 2-4 минуты. Откиньте на дуршлаг.🔵 Если хотите сделать вареники нежнее, сложите их в глубокую сковороду, залейте сметаной и оставьте томиться на небольшом огне примерно 10-15 минут. Обязательно помешивайте. Добавлено : 12 окт 2025
