Название: "Хачапури" - яйцо в сосиске Описание : ✅ «Хачапури» - яйцо в сосиске👉 Самое простое, что можно приготовить на завтрак – пожарить яйцо с сосиской. Это новый вкусный рецепт привычной утренней еды – яйцо в сосиске. Необычная на вид яичница по форме очень напоминает хачапури по-аджарски в форме лодочек. Но с одной разницей: тесто в этом блюде заменяет сосиска. Сделать такое почти «грузинское» блюдо может даже ребёнок. Главное, аккуратно разрезать сосиску, чтобы яичко в процессе запекания не вытекло на сковороду.📌 НУЖНО (на 2 порции):🔹 2 сосиски🔹 2 яйца🔹 2 ст. л. тёртого сыра🔹 2 ст. л. растительного масла🔹 соль, молотый чёрный перец📌 ГОТОВКА:🔵 Чтобы приготовить "хачапури" в сосиске, вскипятите воду, опустите сосиски и варите 2 мин. Переложите на доску и немного остудите.🔵 Небольшим ножом прорежьте сосиски посередине, не доходя до концов по 1 см.🔵 В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и выложите сосиски. Раздвиньте разрез палочками и влейте в образовавшееся свободное пространство по 1 яйцу. Посолите, приправьте перцем и готовьте на среднем огне 3 мин.🔵 Посыпьте тёртым сыром и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 1 мин. Разложите в тарелки и подавайте с соусом по вашему выбору.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Если остался тёртый сыр, им можно дополнительно посыпать яйца после выкладки на тарелку. Украсьте блюдо любимой зеленью, дольками свежего помидора. Подавайте с томатным соусом или аджикой.🔥 КСТАТИ. Выбирайте длинные мясные полуфабрикаты, чтобы яйцо в сосиске поместилось с комфортом. Можно пожарить мини-вариант: перепелиное яйцо в маленькой сосиске. Вид у такой яичницы получится не менее красивый. Добавлено : 12 окт 2025
