Название: Трайфл с манго на творожном сыре Описание : 🥣 Трайфл с манго на творожном сыре👉 Праздничный десерт с красивым названием трайфл готовится на основе бисквита. Если вы пока ещё ни разу не готовили такое тесто сами, не печальтесь раньше времени: за вас всё сделают миксер и духовка . Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера, добавьте муку, перемешайте, вылейте тесто в форму и отправляйте выпекаться. Осталось приготовить самую вкусную часть – творожный крем и пюре из манго. Здесь у вас тоже не должно возникнуть никаких сложностей. Приготовить трайфл можно как непосредственно перед подачей, так и заранее, дав ему пару часов настояться в холодильнике для лучшей пропитки бисквита.✅ НУЖНО:🔹 300 г замороженного манго🔹 150 мл сливок жирностью 33-35%🔹 120 г творожного сыра🔹 3 ст. л. сахарной пудры🔹 1 ст. л. лимонного сока🔻🔻🔻 Для бисквита:🔹 60 г муки🔹 60 г сахара🔹 2 яйца✅ ГОТОВКА:🔷 Разогрейте духовку до 180°C. Форму размером 20 х 30 см застелите бумагой для выпечки. Взбейте миксером яйца с сахаром в плотную пену. Добавьте муку, перемешайте лопаткой и вылейте тесто в форму. Выпекайте 25 мин. Готовый бисквит переложите вместе с бумагой на решётку и остудите.🔷 Взбейте миксером сливки с сахарной пудрой в плотную пену. Добавьте творожный сыр и перемешайте.🔷 Размороженное манго полейте лимонным соком и измельчите блендером в пюре.🔷 Срежьте с бисквита корки и раскрошите. Нарежьте бисквит кубиками и разложите половину на дно стаканов. Добавьте манговое пюре и крем. Повторите слои ещё раз и посыпьте десерт бисквитной крошкой.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Если у вас совсем нет времени на выпечку бисквита, можно купить готовые коржи. Но с домашними будет вкуснее. Для десерта выбирайте спелые фрукты. Если вы купили не очень зрелый манго, заверните его в бумагу и оставьте при комнатной температуре на ночь.🔥 КСТАТИ. В традиционном английском рецепте бисквит часто смачивают в некрепком алкоголе – хересе или вине. Если вы готовите трайфл на взрослую компанию, можете попробовать сделать такой вариант. Добавлено : 13 окт 2025
