Название: Рулетики из огурца с фетой и помидорами Описание : 🥣 Рулетики из огурца с фетой и помидорами✅ НУЖНО:🔹 1 длинный огурец🔹 120 г феты🔹 6-8 вяленых помидоров🔹 молотая смесь перцев✅ ГОТОВКА:🔷 Мелко нарежьте вяленые помидоры. Фету разомните вилкой и соедините с помидорами.🔷 Ножом для чистки овощей нарежьте огурец тонкими длинными лентами. Поместите ленту на доску, на один край положите 1 ч. л. начинки, сверните плотный рулетик и сколите шпажкой.🔷 Готовые рулетики разложите на блюде, посыпьте перцем.🔥 НА ЗАМЕТКУ. При желании можно приготовить аналогичные мини рулетики с той же начинкой (фета+помидоры), но из обжаренных ломтиков баклажанов, и сделать красивый микс на сервировочной тарелке. Вместо феты можно использовать другой рассольный сыр, например брынзу.🔥 КСТАТИ. Если у вас слишком сухие вяленые помидоры, их можно слегка размягчить несколькими способами. 1. Залить тёплой кипяченой водой и оставить на пару часов. Они потеряют немного соли ( что к лучшему), но вкус останется прежним. 2. Когда нет времени, мягкость помидоров можно восстановить быстрее, используя уксус: вскипятить воду, добавить ложку уксуса, подержать помидоры в растворе пару минут. 3. Проделать то же самое, что в способе 2, но без уксуса: держать помидоры в кипящей воде примерно 5 минут. Добавлено : 20 окт 2025
