Брокколи в сливочном соусе с сыром

Название: Брокколи в сливочном соусе с сыром
Описание : 🥣 Брокколи в сливочном соусе с сыром✅ Нужно:🔹 Растительное масло – 1 ст. ложка🔹 Брокколи – 500 г🔹 Соль – по вкусу🔹 Сушёная орегано – ½ ч. ложки🔹 Сливочное масло – 4 ст. ложки🔹 Мука – 3 ст. ложки🔹 Молоко – 250 мл🔹 Твёрдый сыр – 100 г🔹 Пармезан – 30 г✅ Готовка:➡️ Разогрейте духовку до 190 °С. Глубокую форму для выпечки смажьте растительным маслом.➡️ Брокколи разделите на небольшие соцветия, приправьте солью и орегано и ровным слоем выложите в форму.➡️ В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжаривайте 2-3 минуты, постоянно помешивая.➡️ Постоянно помешивая соус венчиком, влейте в сотейник тёплое молоко. Варите соус, помешивая, 3-4 минуты до загустения.➡️ Добавьте в соус соль по вкусу, перемешайте. Залейте брокколи соусом. Накройте форму фольгой.➡️ Запекайте брокколи 20 минут. Оба вида сыра натрите на мелкой тёрке.➡️ Достаньте форму из духовки, снимите фольгу и посыпьте брокколи сыром.➡️ Увеличьте температуру духовки до 220 °С. Запекайте брокколи ещё 5-10 минут.
Добавлено : 31 окт 2025