Название: Заливной вишнёвый пирог Описание : 🥣 Заливной вишнёвый пирог✅ Нужно:🔹 яйцо – 1 шт.🔹 сметана 10% – 0,5 стакана🔹 молоко 0,5% – 0,5 стакана🔹 сахар – 1 стакан🔹 соль – по вкусу🔹 мука – 1 стакан🔹 сливочное масло – 100 г🔹 вишня (без косточек) – 300 г✅ Готовка🔵 Яйцо взбейте с сахаром и солью до пенки. Соедините со сметаной и молоком. Масло растопите, немного остудите и влейте в смесь. Вливайте масло в тесто тёплым, чтобы не свернулось яйцо. Муку просейте и небольшими порциями вмешайте в тесто. Смесь должна получится гладкой, без комочков.🔵 Вишню помойте, обсушите бумажным полотенцем, выньте косточки. В форму выложите 1/3 часть теста и красиво уложите ягоды, залейте оставшимся тестом.🔵 Форму поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30-40 минут. Готовность пирога можно определить зубочисткой.🔵 Достаньте заливной пирог с вишней из духовки, дайте ему остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте к мятному чаю, к кофе, к молоку. Добавлено : 10 ноя 2025
