Пицца из цветной капусты с грибами и базиликом

Название: Пицца из цветной капусты с грибами и базиликом
Описание : 🥣 Пицца из цветной капусты с грибами и базиликом📌 Нужно🔹 Крупная головка цветной капусты – 1 штука🔹 Яйцо – 1 штука🔹 Нежирная сметана – 1/4 стакана🔹 Нежирный тёртый сыр – 1/4 стакана🔹 Чеснок – 1 зубчик🔹 Смесь сушёных итальянских трав – 1/4 ч. ложки🔹 Томатный соус – 3-4 ст. ложки🔹 Сыр – 100 г🔹 Шампиньоны – 5 штук🔹 Помидоры – 2-3 штуки🔹 Свежий базилик – 3 веточки📌 Готовка🔷 Соцветия капусты натираем на крупной тёрке и обвариваем в подсоленной кипящей воде 5 минут. Откидываем капусту на дуршлаг, остужаем и выжимаем как можно больше жидкости, переложив тёртые соцветия в марлевый мешочек.🔷 Капустный «жмых» смешиваем с яйцом, сметаной, сыром, чесноком и травами. Формуем смесь в пласт толщиной 0,4-0,5 см на листе пергамента или силиконовом коврике. Выпекаем основу для пиццы полчаса при 200 градусах.🔷 Покрываем основу соусом, сыром, нарезанными шампиньонами, помидорами и базиликом. Возвращаем пиццу в духовку, чтобы расплавить сыр.🔥 КСТАТИ. Пицца из цветной капусты точно не навредит вашей фигуре. И времени займёт не так много, как с основой из теста. Положить на пиццу можно любые ингредиенты на ваш вкус.
Добавлено : 13 ноя 2025