Салат "Цезарь" с кальмарами

Название: Салат "Цезарь" с кальмарами
Описание : 🥣 Салат «Цезарь» с кальмарами✅ Нужно⇨ Чеснок – 1 зубчик⇨ Анчоусы – 1-2 штуки⇨ Пармезан – 120 г⇨ Лимонный сок – 1 ст. ложка⇨ Дижонская горчица – ½ ч. ложки⇨ Майонез – 120 г⇨ Соль, молотый чёрный перец – по вкусу⇨ Кальмары – 400 г⇨ Растительное масло – 2 ст. ложки⇨ Белый хлеб – 150 г⇨ Салат "Ромен" или "Айсберг" – 1 большой кочан👉 Можно добавить:⇨ Помидоры черри – 150 г✅ Готовка➦ Чеснок и анчоусы измельчите. Пармезан натрите на мелкой тёрке.❗ Анчоусы можно заменить 2 чайными ложками вустерского соуса.➦ Смешайте чеснок, анчоусы, треть пармезана, лимонный сок, горчицу и майонез. Добавьте в соус соль и перец по вкусу.➦ Кальмаров очистите и нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжаривайте кальмаров 3–4 минуты на сильном огне, посолите и поперчите.❗ Вместо этого морепродукты можно отварить.➦ Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на оставшемся масле до золотистой корочки. Салат нарвите руками.➦ Соедините листья салата и кальмаров, добавьте соус и перемешайте. Салат выложите на тарелки, посыпьте сухариками и оставшимся сыром.❗ По желанию добавьте помидоры черри.
Добавлено : 7 дек 2025