Название: Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком Описание : 🥣 Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком✅ Нужно (на 4 порции)➦ 250 г рассыпчатого творога➦ 2 сладких перца➦ 1 красный чили➦ 1 небольшая головка чеснока➦ ½ ч. л. паприки➦ соль, молотый чёрный перец✅ Готовка✔ — Срежьте верхушку с головки чеснока, удалите несколько слоёв шелухи, не разбирая головку на зубчики. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут. Снимите фольгу, выдавите зубчики в миску немного остудите.✔ — Разомните зубчики чеснока вилкой. Добавьте творог и паприку, посолите и перемешайте. Нарежьте чили тонкими кольцами.✔ — Срежьте верхнюю часть сладкого перца и выньте семена. Стручок нарежьте кольцами высотой 1,5 см и разложите на тарелке. Наполните кольца творожной начинкой, украсьте чили и посыпьте молотым чёрным перцем.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Перец очень желательно фаршировать перед непосредственной подачей на стол, чтобы закуска не потеряла презентабельный вид — не заветрилась и не потекла.🔥 КСТАТИ. Неплохо на перцах вместо рассыпчатого творога будет смотреться и другой творожный топпинг — мягкий сливочный сыр, к примеру. Можно использовать даже зернёный, но потребуется предварительно слить молочную сыворотку и немного его подсушить. Добавлено : 5 янв в 17:38
