Название: Картошка с фаршем Описание : 🟥 Картошка с фаршем✅ Нужно: на 6 порций⏩ Картошка – 6 штук⏩ Соль – по вкусу⏩ Растительное масло – 2 ст. ложки + для смазывания⏩ Лук – 1 штука⏩ Фарш из говядины или свинины и говядины – 450 г⏩ Чеснок – 1-2 зубчика⏩ Томатная паста – 2 ст. ложки⏩ Перец чёрный молотый – по вкусу⏩ Паприка – по вкусу⏩ Яйца – 3 штуки⏩ Молоко – 450-480 мл✅ Готовка: 1 ч. 15 мин.👉 Картошку нарежьте ломтиками и за 5 минут отварите в кипящей подсоленной воде. После слейте жидкость и промойте картошку под холодной водой.👉 В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3-4 минуты обжарьте измельчённый лук. Добавьте фарш и готовьте ещё 5-6 минут. Помешивайте, чтобы не осталось крупных комков.👉 Добавьте к мясу измельчённый чеснок, томатную пасту, соль, перец и паприку. Размешайте и через минуту снимите с огня.👉 Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё примерно ⅓ картошки, а сверху распределите половину фарша. Повторите слои ещё раз и накройте мясо оставшимися картофельными кусочками.👉 Яйца взбейте с молоком, солью и перцем. Залейте картошку и фарш этой смесью.👉 Запекайте примерно 45-55 минут при температуре 180 °С. Добавлено : 18 янв в 00:14
