Название: Мильфей с ягодами и мороженым Описание : 🟥 Мильфей с ягодами и мороженым✅ Нужно: на 6 порций⏩ 1 упаковка бездрожжевого слоёного теста⏩ 1 л ванильного мороженого⏩ 250 г клубники⏩ 1 яйцо⏩ сахарная пудра для подачи⏩ мята для подачи✅ Готовка: 40 мин.👉 Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды.👉 Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Переложите на противень и разрежьте на 3 одинаковых прямоугольника. Смажьте яйцом и выпекайте 15-18 минут. Переложите на решётку и остудите.👉 Заранее выньте мороженое из морозильной камеры, чтобы оно слегка размягчилось. Удалите чашелистики клубники, ягоды нарежьте ломтиками. На корж выложите мороженое и добавьте ягоды. Накройте вторым коржом и повторите. Верхний слой посыпьте сахарной пудрой и украсьте мильфей ягодами и листочками мяты.🔷 НА ЗАМЕТКУ. Мильфей с ягодами и мороженым — чудесный и очень популярный десерт, родственников которого можно встретить в большинстве стран мира. Название «мильфей» происходит от французского mille-feuille, то есть «тысяча листов», и чаще всего это десерт из нескольких (от 2-3 до 20) листов слоёного теста с разнообразными начинками, в основном кремами и фруктами, джемом или желе. Известный всем нам торт «Наполеон» — одна из разновидностей мильфея. Крем в этом десерте может быть любым — от заварного до шантильи, то есть взбитых сливок. Часто мильфей украшают глазурью, орехами, кусочками теста. Существуют даже несладкие версии мильфея — например, итальянская со шпинатом и соусом песто.🔷 КСТАТИ. Собирать мильфей нужно непосредственно перед подачей, чтобы десерт не успел растаять. Добавлено : 20 янв в 09:23
