Название: Начос из лаваша с сыром и овощами Описание : 🟥 Начос из лаваша с сыром и овощами✅ Нужно: на 2 порции👉 Лаваш – 1 лист👉 Растительное масло – 6 ст. ложек👉 Соль – 1 щепотка👉 Сыр – 100 г👉 Майонез – 3 ст. ложки👉 Острый соус – по вкусу👉 Огурец – 1 штука👉 Помидор – 1 штука👉 Сладкий перец – ½ штуки👉 Зелёный лук – по вкусу👉 Кинза – по вкусу🔷 Можно добавить:👉 Сушёные ароматные травы – по вкусу👉 Паприка – по вкусу👉 Сушёный лук или чеснок – по вкусу👉 Сок лайма – 2 капли👉 Цедра с половины лайма✅ Готовка: 10 мин.⏩ Нарежьте лист лаваша на треугольники примерно одинакового размера.⏩ Налейте в сковороду или сотейник растительное масло слоем в пару сантиметров, разогрейте на среднем огне и начните укладывать кусочки лаваша небольшими партиями.🔥 Чипсы можно сделать и без масла. Для этого отправьте кусочки лаваша в разогретую духовку на несколько минут.⏩ Такие заготовки жарятся моментально, потому пристально следите за процессом и извлекайте чипсы, когда те ещё на пару оттенков светлее, чем хочется: они сразу потемнеют на салфетках.⏩ После того как салфетки впитают лишнее масло, приправьте лаваш щепоткой соли и перемешайте. Выложите получившиеся чипсы на лист пергамента слоями, пересыпая их крупно натёртым сыром.🔥 Вместе с солью можно добавить сушёные ароматные травы, паприку, сушёный лук или чеснок.⏩ Отправьте чипсы в разогретую до 190 градусов духовку на 3–4 минуты, чтобы сыр расплавился.⏩ За это время можно успеть смешать майонез с любимым острым соусом. Пара капель лайма или цедра половины зелёного цитруса — по желанию.⏩ Полейте готовые чипсы соусом и выложите сверху мелко нарезанные овощи. Дополните блюдо свежей зеленью и тут же подавайте. Добавлено : 27 янв в 08:58
