Название: Семифредо с шоколадом и черешней Описание : 🟥🟥🟥 Семифредо с шоколадом и черешней✅ На 6 порций нужно: 🔸 500 г сливочного мороженого🔸 250 г черешни🔸 150 г тёмного шоколада*** Для подачи:🔸 100 г черешни🔸 шоколадная стружка🔸 1 ст. л. сахарной пудры🔸 мята✅ Готовка: 30 мин. (+ Доп. время: 5 ч.)⏩ Заранее выньте мороженое из морозильной камеры и дайте немного оттаять, 20 минут. Растопите шоколад в микроволной печи или на водяной бане и немного остудите. Ягоды разрежьте пополам и удалите косточки.⏩ Застелите пищевой плёнкой прямоугольную форму размером 10х20 см. Края плёнки должны свободно свисать из формы. Отделите третью часть мороженого, соедините с черешней и аккуратно перемешайте.⏩ Выложите в форму половину оставшегося мороженого, разровняйте лопаткой и полейте половиной шоколада. Далее выложите слой мороженого с черешней и тоже полейте шоколадом. Выложите оставшееся мороженое, разровняйте лопаткой. Поднимите края плёнки и накройте мороженое. Уберите форму в морозильную камеру на 4-6 часов или на ночь.⏩ Переложите семифредо на блюдо, аккуратно удалите плёнку. Украсьте черешней, шоколадной стружкой и листочками мяты и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на стол, нарезав на порции.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Семифредо с шоколадом и черешней – вариация на тему классического итальянского десерта. В переводе с итальянского «семифредо» – «полузамороженный». Обычно это десерт из мороженого с различными добавками, собранный слоями. Можно разнообразить мороженое идеальным сочетанием черешни (попробуйте также использовать в этом рецепте более кислую вишню – в сезон свежую, а вне сезона – замороженную) и шоколада (и опять же – можно экспериментировать с тёмным или молочным шоколадом). Иногда семифреддо подают на тонком бисквите или хрустящем тесте, выкладывая его слоями. Интересным будет сочетание десерта с лепестками миндаля или дроблёным фундуком. 🔥 КСТАТИ. Чтобы легче было извлечь семифредо из формы, достаньте мороженое из морозильника и оставьте на 5 минут при комнатной температуре. Добавлено : 2 фев в 13:24
