Джем из красной смородины с корицей и лимонной цедрой

Название: Джем из красной смородины с корицей и лимонной цедрой
Описание : 🟥🟥🟥 Джем из красной смородины с корицей и лимонной цедрой✅ На 17 порций нужно: 🔸 Смородина красная – 1 кг🔸 Сахар-песок – 1 кг🔸 Лимон – 1 шт.🔸 Корица молотая – 1 ч.л.✅ Готовка: 45 мин.⏩ Отделите ягоды от веточек, сложите в кастрюлю и разомните. Протрите ягодную массу через сито. Вымойте лимон горячей водой, мелкой тёркой снимите цедру.⏩ В кастрюле соедините пюре из смородины, сахар, лимонную цедру и корицу и тщательно перемешайте. Доведите на среднем огне до кипения и уменьшите нагрев до минимального. Готовьте джем, часто перемешивая, в течение 10 минут.⏩ Разлейте горячий джем в подготовленные банки, накройте полотенцем и остудите до комнатной температуры. Остывший джем должен загустеть. Закройте банки крышками и уберите в холодильник.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Корица и лимонная цедра прекрасно сочетаются не только с красной, но и с чёрной смородиной. Вы также можете поэкспериментировать и добавить в джем другие любимые специи, например, гвоздику или мускатный орех.🔥 КСТАТИ. Снимайте цедру с лимона максимально аккуратно, не задевая белую подкожную часть цедры, поскольку она горчит и может испортить вкус джема.
Добавлено : 2 фев в 13:28