Название: Заливной пирог на кефире с пекинской капустой и яйцами Описание : ✅ Заливной пирог на кефире с пекинской капустой и яйцами👉 Ингредиенты🔻 Яйца – 5 штук🔻 Пекинская капуста – 300 г🔻 Зелень – ½ пучка🔻 Соль – по вкусу🔻 Кефир – 500 мл🔻 Мука – 350 г🔻 Сахар – 1 щепотка🔻 Сода – 1 ч. ложка без горки🔻 Сливочное масло – для смазывания👉 Приготовление⏩ Сварите 3 яйца вкрутую за 10 минут, остудите и очистите.⏩ Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте зелень и варёные яйца. Смешайте и подсолите.⏩ Взбейте венчиком 2 сырых яйца, кефир, немного соли и сахара, а также соду.⏩ Всыпьте муку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.⏩ Смажьте форму сливочным маслом. Распределите по дну половину теста. Сверху разложите начинку. Покройте её второй половиной теста.⏩ Запекайте пирог с пекинской капустой в духовке, разогретой до 180 ℃, около 50 минут.🔥 Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти из пирога сухой, без сырых остатков теста. Добавлено : 12 фев в 14:50
