Название: Люля-кебаб на шпажках Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Люля-кебаб на шпажках🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔻 Репчатый лук – 1 штука🔻 Болгарский перец – 1 штука🔻 Чеснок – 1-2 зубчика🔻 Кинза – несколько веточек🔻 Говяжий фарш – 400 г🔻 Куриный фарш – 300 г🔻 Хмели-сунели – 2 ч. ложки🔻 Соль – по вкусу🔻 Молотый чёрный перец – по вкусу🥣 ГОТОВКА✅ – Взбейте в измельчителе лук, болгарский перец, чеснок и кинзу.🔥 Если нет блендера, натрите лук на тёрке, а остальное очено мелко порубите.✅ – Добавьте овощную массу к фаршу. Всыпьте специи. Хорошо перемешайте руками. ✅ – Затем отбейте, приподнимая над тарелкой и кидая обратно раз 15. Это нужно, чтобы фарш стал плотным и впоследствии держал форму.✅ – Возьмите часть фарша, положите на него шпажку и обожмите фарш со всех сторон. Таким образом сформируйте остальные заготовки.🔥 Если шпажки деревянные, заранее замочите их в воде на 10 минут.✅ – Готовьте люля-кебаб в аэрогриле при температуре 200 ℃ в течение 15-20 минут. В середине приготовления переверните. Добавлено : 20 апр в 12:11
