Название: Слоёный салат с курицей и грибами Описание : Слоеный салат с курицей и грибами Ингредиенты :Шампиньоны - 400 г Репчатый лук - 1 головка Курица - 300 г Куриное яйцо - 4 штуки Морковь - 1 штука Огурцы - 2 штуки Сметана - 40 г Майонез - 40 г Соль - по вкусу Растительное масло - 30 мл Зеленый лук - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла в течение 7–10 минут Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Обжарить до готовности. Куриное мясо предварительно отварить, мелко нарезать. Морковь отварить и натереть на мелкой терке. Смешать в равных пропорциях сметану с майонезом. В глубокий салатник выложить куриное мясо. Посолить. Смазать майонезом со сметаной. Вторым слоем добавить обжаренные грибы. Снова слегка промазать. Натереть на терке отварные яйца и распределить третьим слоем. Слегка присолить. Сверху выложить нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы. Снова промазать соусом. Последним, верхним слоем распределить отварную морковь. Дать салату пропитаться около часа в холодильнике. При подаче на стол украсить перьями зеленого лука.Приятного аппетита! Добавлено : 23 апр в 06:37
