Кетчуп Пальчики оближешь

Название: Кетчуп Пальчики оближешь
Описание : Вкусно очень.Этот домашний кетчуп с яблочными нотками и идеальным балансом специй станет вашей гордостью! Натуральный состав, насыщенный вкус и аромат - никакой магазинный соус не сравнится.Ингредиенты:- Помидоры - 3 кг- Яблоки - 0,5 кг- Лук репчатый - 250 г- Соль - 1,5 ст.л.- Сахар - 1,5 стакана (300 г)- Уксус яблочный - 50 мл- Перец красный молотый - по вкусу- Перец черный молотый - по вкусу- Чеснок (по желанию) - 1 головка- Смесь перцев (по желанию)Приготовление:1. Помидоры, яблоки (очищенные от сердцевины) и лук нарежьте крупными кусками.2. Варите в толстостенной кастрюле20-25 минут до мягкости лука.3. Измельчите массу блендером до однородности.4. Продолжайте варить на медленном огне около 50 минут, пока соус не загустеет.5. За 5 минут до готовности добавьте соль, сахар, специи и уксус.6. По желанию введите измельченный чеснок и смесь перцев.7. Горячий кетчуп разлейте по стерильным банкам, закатайте.
Добавлено : 29 мая в 12:31