Люля кебаб из рыбы на шампурах

Название: Люля кебаб из рыбы на шампурах
Описание : Еще один интересный диетический вариант – это люля-кебаб из рыбы. Получается очень вкусно, да и готовить его не сложно.Ингредиенты:пара ложек хлопьев (овсяных);два ломтика батона;по ложке молока и майонеза;1 хек;яйцо;луковица;масло растительное;зелень;тимьян сухой;Адыгейская соль “Абадзехская” по вкусу.ПриготовлениеБатон размочить в молоке, а рыбу отделить от хребта и вынуть все мелкие кости. Получившееся филе перемолоть в блендере вместе с батоном и луком. Хлопья слегка обжарить на сухой сковороде и вмешать в рыбный фарш. Добавить яйцо, ложку майонеза, мелко порубленную зелень, специи и соль. Все это хорошо перемешать, отбить, предварительно завернув в пакет. Рыбную массу плотно нанизать на шампуры и жарить в течение 5-7 минут со всех сторон.
Добавлено : 29 мая в 20:31