Кекс "Морковная грядка"

Название: Кекс "Морковная грядка"
Описание : 🟣🟣🟣 Кекс «Морковная грядка»Кекс «Морковная грядка», рецептом которого я хочу поделиться, с намёком - огород ждёт! Покрытый шоколадной глазурью и украшенный мармеладными «морковками», он невообразимо красив, а сочетание моркови и фундука делает его просто восхитительным на вкус. Кекс просто тает во рту!🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ (рассчитаны на 9 порций)🔸 Мука пшеничная — 100 г🔸 Разрыхлитель теста — 1 ч.л.🔸 Соль — на кончике ножа🔸 Яйцо куриное — 1 шт.🔸 Сахар-песок — 45 г🔸 Смесь пряностей (корица, имбирь, гвоздика, цедра лимона) — 1 ч.л.🔸 Морковь — 100 г🔸 Фундук — 15 шт.🔸 Молоко — 8 ст.л.🔸 Сахарная пудра— 5 ст.л.🔸 Какао-порошок — 1 ч.л.🔸 Мармелад фруктово-ягодный — 9 шт.🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ — В чашку просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и смесь специй, перемешайте.✅ — Морковь почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Ядра фундука нарежьте на мелкие кусочки.✅ — В чашку разбейте яйцо, добавьте сахар и хорошо взбейте.✅ — В яично-сахарную массу влейте растительное масло, молоко (6 столовых ложек), натёртую морковь и кусочки фундука. Хорошо перемешайте до однородности.✅ — В получившуюся массу добавьте мучную смесь и хорошо взбейте венчиком до однородности.✅ — Приготовленное тесто вылейте в форму для выпечки 18×18 см, распределите равномерно. Выпекайте кекс в духовке при 180 ℃ до готовности (около 45 минут). Выньте готовый кекс из духовки, остудите.✅ — Приготовьте глазурь. Для этого в небольшой чашке смешайте сахарную пудру с какао, добавьте молоко, перемешайте. Должна получиться густая масса, дайте ей ещё немного загустеть.✅ — Приготовленной глазурью покройте морковный кекс сверху. Дайте глазури застыть, а затем нарежьте кекс на порционные кусочки. Каждый кусочек украсьте мармеладной «морковкой».
Добавлено : в 12:27