Название: Бефстроганов из курицы Описание : ИнгредиентыРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаКуриное филе 500 гШампиньоны 200 гРастительное масло 1 ст. ложкаСливочное масло 1 ст. ложкаСоль по вкусуМолотый чёрный перец по вкусуМука 1 ст. ложкаСметана с жирностью 20% 200 гВода 50 млПриготовление1․Лук тонко нарежьте, чеснок измельчите. Куриное филе порубите брусочками, а грибы — ломтиками.2․В большой сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Обжаривайте лук до прозрачности 2–3 минуты.3․Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту. Выложите в сковороду курицу, обжаривайте 5–7 минут на сильном огне.4․Когда мясо подрумянится, всыпьте в сковороду грибы, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте всё вместе 4–5 минут.5․Муку тщательно смешайте со сметаной и водой. Влейте смесь в сковороду и тушите 5–7 минут до загустения соуса. Добавлено : 9 июн в 06:51
