Название: Соус песто из чесночных стрелок и грецких орехов Описание : СОУС💛💛💛 Соус песто из чесночных стрелок и грецких ореховЭтот соус вы можете приготовить из самых простых продуктов: чесночных стрелок с дачи, подсолнечного масла, орехов и зелени.Заранее замочите грецкие орехи на ночь.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 10 порций)🔻 Чесночные стрелки — 250 г🔻 Петрушка — 100 г🔻 Грецкие орехи — 100 г🔻 Соль — 1 ч. ложка🔻 Лимонный сок — 2 ст. ложки🔻 Растительное масло — 4 ст. ложки🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Чесночные стрелки хорошо промойте, обсушите и удалите верхнюю часть. У вас должно получиться около 200 г чистого продукта.⏩ — Петрушку тоже промойте и удалите толстые стебли.⏩ — Промытые грецкие орехи (или лучше вымоченные за ночь) соедините со стрелками и петрушкой в блендере и пробейте. Или пропустите всё через мясорубку.⏩ — Добавьте к основным ингредиентам соль, сок лимона и растительное масло. Пробейте ещё раз до более-менее однородной консистенции.⏩ — Оцените консистенцию соуса: если он слишком густой, можно добавить ещё масла или немного воды.⏩ — Попробуйте соус на вкус: в него можно добавить ещё чуть-чуть соли и специи по вкусу, например хмели-сунели.⏩ — Храните в стеклянной закрытой таре в холодильнике. Подавайте к мясу или рыбе. Идеально к шашлыку. Добавлено : 20 июн в 17:03
