Название: Хрустящие рулетики со шпинатом и сыром Описание : ВЫПЕЧКА🟢🟢🟢 Хрустящие рулетики со шпинатом и сыромОчень вкусные слоёные пирожки с начинкой из зелени и трёх видов сыра. За особый аромат отвечают чеснок и мускатный орех, а за яркий вкус — фета и пармезан.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Слоёное тесто — 500 г🔻 Чеснок — 2 зубчика🔻 Оливковое масло — 1 ст. ложка🔻 Шпинат — 200 г🔻 Белый хлеб — 60 г🔻 Пармезан — 50 г🔻 Фета — 40 г🔻 Рикотта — 450 г🔻 Соль — по вкусу🔻 Молотый чёрный перец — по вкусу🔻 Молотый мускатный орех — 1 щепотка🔻 Яйцо — 1 штука🔻 Кунжут — по вкусу🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Заранее разморозьте слоёное тесто.⏩ — Измельчите чеснок. Обжаривайте его с маслом на медленном огне в течение 1 минуты.⏩ — Всыпьте шпинат и перемешайте. Он должен уменьшиться в объёме. Немного остудите и отожмите от лишней жидкости.⏩ — Измельчите белый хлеб в крошку. Натрите пармезан. Раскрошите фету.⏩ — Смешайте шпинат, хлеб, все три вида сыра, соль, перец и мускатный орех.⏩ — Немного раскатайте тесто и разрежьте так, чтобы получилось 4 больших прямоугольника.⏩ — На каждый прямоугольник выложите начинку так, чтобы она располагалась вдоль по центру.⏩ — Смажьте край каждой заготовки взбитым яйцо, закройте краями начинку. Переверните швом вниз.⏩ — Сверху тоже смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.⏩ — Уберите заготовки в холодильник на 20 минут. Затем разрежьте каждую на несколько частей.⏩ — Выпекайте в духовке, разогретой до до 180 ℃, примерно 35 минут. Или в аэрогриле при температуре 200 ℃ 15–20 минут. Добавлено : 20 июн в 17:05
