Название: Белковая запеканка с тунцом и кабачками Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Белковая запеканка с тунцом и кабачкамиЭто очень простое блюдо: достаточно смешать все ингредиенты и поставить в духовку. Единственный нюанс — важно слить с кабачков лишнюю влагу, чтобы запеканка не потекла и держала форму. Из зелени можно добавить лук, укроп или всё вместе. На 100 г запеканки получается 10 г белка.🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 Кабачки — 400 г🔻 Соль — по вкусу🔻 Тунец в собственном соку — 180 г🔻 Зелень — 20 г🔻 Яйца — 4 штуки🔻 Сыр творожный — 2 ст. ложки🔻 Мука — 60 г🔻 Перец чёрный молотый — по вкусу🔻 Сыр — 60 г🍲 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Кабачки натрите на крупной тёрке, сложите в миску, хорошо посолите и перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.⏩ — С тунца слейте жидкость, мелко нарежьте зелень. Объедините эти ингредиенты с яйцами, добавьте творожный сыр.⏩ — Кабачки хорошо отожмите руками и слейте воду. Добавьте в миску к остальным ингредиентам. Перемешайте их между собой.⏩ — Всыпьте муку, добавьте немного соли и перца по вкусу, перемешайте.⏩ — Выложите получившееся тесто в форму, которую предварительно смазали маслом или застелили пергаментом.⏩ — Натрите сыр на тёрке и посыпьте сверху. ⏩ — Форму с тестом поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 35–40 минут.⏩ — Готовой запеканке можно дать немного остыть и затем подавать к столу, нарезав на порции. Добавлено : 26 июн в 14:55
