Название: Азу потатарски Описание : 📖 Ингредиенты: - Говядина — 500 г. - Лук репчатый — 5 шт. - Морковь - 2 шт. - Огурцы соленые — 3 шт.- Паста томатная — 2 ст.л.- Бульон мясной — 1 стакан- Картофель — 1 кг- Чеснок — 3 зубчика🧑🏻🍳 Приготовление:1. Мясо нарезать и обжарить в казане в разогретом растительном масле.2. Добавить нарезанный полукольцами лук и морковь, обжаривать мясо с луком до мягкости лука.3. Добавить томатную пасты, тертые на терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный картофель.5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку чеснок.6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом примерно 5-7 минут. Добавлено : 10 июл в 17:38
