Название: Салат из молодых кабачков с чесноком и зелёным луком Описание : САЛАТ💚💚💚 Салат из молодых кабачков с чесноком и зелёным лукомЛюбые блюда из молодых летних кабачков – это чистая радость. И их совершенно не обязательно жарить или запекать! Сырые кабачки нежные, с приятным тонким вкусом, и они отлично впитывают аромат заправки. Если вам попадутся цукини или жёлтые кабачки, можно сделать салат из них или пополам с обычными – будет ещё и красиво.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 4 порции)🔻 2–3 средних молодых кабачка или цукини (400 г)🔻 1 маленький пучок зелёного лука (30 г)🔻 2 зубчика чеснока🔻 80 мл ряженки или простокваши🔻 1–2 ст. л. ароматного подсолнечного масла🔻 соль🔻 свежемолотый чёрный перец🔻 подсоленные семечки для украшения🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Кабачки нарежьте тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Тонко нарежьте зелёный лук. Смешайте зелёный лук и кабачки, слегка посолите и полейте подсолнечным маслом.⏩ — Чеснок раздавите, очистите и очень мелко нарежьте. Смешайте с ряженкой, посолите, поперчите.⏩ — Полейте салат заправкой, посыпьте обжаренными семечками. Сразу же подавайте. Добавлено : 11 июл в 20:02
