Название: Килькори-тост (Корейский уличный сэндвич) Описание : ЗАКУСКА🔷🔷🔷 Килькори-тост (Корейский уличный сэндвич)Корейская уличная еда, которую продают в киосках и готовят прямо на месте. Обязательными компонентами начинки такого тоста являются капуста и яйца. В нашем рецепте их дополняют морковь, зелёный лук, ветчина, сыр, майонез и острый соус шрирача. Для сэндвича идеально подойдёт сладковатый тостовый хлеб, который можно поджарить на сковороде или в тостере.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 1 порцию)🔻 Хлеб Тостовый — 60 г🔻 Майонез — по вкусу🔻 Ветчина — по вкусу🔻 Соус шрирача — по вкусу🔻 Сыр плавленый — по вкусу💠 Для яично-овощной начинки:🔻 Яйцо куриное — 1 шт.🔻 Морковь — 1 шт.🔻 Капуста пекинская — 200 г🔻 Лук зелёный — 2 г🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ — Очистите морковь. Натрите её на тёрке для корейской моркови тонкой соломкой. Зелёный лук мелко нарежьте. Нашинкуйте пекинскую капусту. ⏩ — В миске взболтайте яйцо с солью и перцем. Добавьте овощи, перемешайте. ⏩ — Растопите в широкой сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарьте хлеб до румяной корочки с каждой стороны, переложите на тарелку. ⏩ — В ту же сковороду добавьте ещё сливочного масла и выложите яично-овощную смесь, жарьте, лопаткой придавая форму тоста, 3–4 минуты с каждой стороны. Выложите на яичную смесь ветчину и сыр, готовьте ещё 1 минуту. ⏩ — Соберите сэндвич: смажьте кусок хлеба майонезом и выложите начинку, смажьте соусом шрирача по вкусу, накройте вторым тостом, прижмите и подавайте. ❗ КСТАТИ — Если у вас нет тёрки для корейской моркови, нарежьте морковь острым ножом тонкими пластинами, а затем нашинкуйте соломкой.❗ НА ЗАМЕТКУ — Соус шрирача можно заменить на любой другой острый соус, например, табаско. Добавлено : 13 июл в 05:59
