Название: Жареный молодой картофель с лисичками Описание : ВТОРОЕ БЛЮДО🟤🟤🟤 Жареный молодой картофель с лисичкамиСочетание картошки с грибами настолько же удачное, как яйца с беконом, яблоки с корицей или булочка со сливочным маслом. А пока сезон молодого картофеля и лисичек, это просто мастхэв! Обязательно дополните блюдо любимой зеленью и не жалейте масла (или сала, если любите жарить на нём).📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 2 порции)🔻 Лисички — 350 г🔻 Растительное масло — 2 ст. ложки🔻 Соль — по вкусу🔻 Картофель молодой — 350 г🔻 Чеснок сушёный молотый — ⅔ ч. ложки🔻 Перец чёрный молотый — по вкусу🔻 Сливочное масло — 30 г🔻 Зелень — 1 пучок🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – Подготовьте грибы: хорошо их промойте, обсушите бумажными полотенцами. Самые крупные можно даже нарезать на несколько частей.⏩ – Сковороду разогрейте с растительным маслом.⏩ – Выложите лисички в сковороду с маслом, хорошо посолите и жарьте, периодически помешивая, около 10 минут.⏩ – Пока грибы жарятся, подготовьте картофель: его нужно промыть и крупно нарезать. Чистить молодой картофель не надо.⏩ – Выложите картофель к лисичкам, добавьте ещё соли, сухой чеснок и перец. Также положите кусочек сливочного масла или сала. Готовьте 10 минут, помешивая.⏩ – Тем временем измельчите зелень: сюда подойдёт и петрушка, и укроп, и кинза, и лук. Выложите в сковороду на последнем этапе приготовления блюда. Добавлено : 15 июл в 01:43
