Название: Пасхальный хлеб с крашеными яйцами Описание : 🥣 ВЫПЕЧКА🟢🟢🟢Пасхальный хлеб с крашеными яйцамиТакое угощение на Пасху пекут в Италии и Греции. Оно получается воздушным, мягким и в меру сладким.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Молоко — 240 мл🔻 Сухие быстродействующие дрожжи — 2½ ч. ложки🔻 Сахар — 100 г + 1 ч. ложка🔻 Мука — 540 г🔻 Соль — ½ ч. ложки🔻 Яйца — 3 штуки🔻 Сливочное масло — 120 г🔻 Растительное масло — 1 ст. ложка🔻 Крашеные яйца — 3 штуки🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – Тёплое молоко смешайте с дрожжами и чайной ложкой сахара. Оставьте на 10–15 минут.⏩ – Оставшийся сахар соедините с мукой и солью. Добавьте дрожжевую смесь и два яйца, взбейте миксером на небольшой скорости.⏩ – Продолжайте взбивать на средней скорости и добавляйте по столовой ложке размягчённого сливочного масла за раз. У вас получится мягкое тесто.⏩ – Положите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте плёнкой и оставьте в тепле на час-полтора.⏩ – Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой жгут длиной примерно 40 см. Переплетите жгуты между собой.⏩ – Переложите заготовку на застеленный пергаментом противень и скрепите концы, чтобы получилось кольцо.⏩ – Положите на тесто несколько крашеных яиц, слегка смазанных маслом с той стороны, которой они соприкасаются с тестом.⏩ – Сверху смажьте хлеб взбитым яйцом.⏩ – Запекайте пасхальный хлеб примерно 30 минут при температуре 180 °С. Добавлено : 15 июл в 16:57
