Название: Тиропита Описание : 🥣 ВЫПЕЧКА🟢🟢🟢ТиропитаЭто греческий слоёный пирог с фетой. Благодаря сырной начинке он получается очень нежным.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: (рассчитаны на 6 порций)🔻 Сыр фета — 500 г🔻 Сливочное масло — 5 ст. ложек + для смазывания🔻 Мука — 8 ст. ложек🔻 Молоко — 250 мл🔻 Соль — ½ ч. ложки🔻 Молотый чёрный перец — по вкусу🔻 Яйца — 7 штук🔻 Слоёное тесто — 600 г🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – Тщательно разомните вилкой фету.⏩ – Растопите масло и добавьте к нему муку, размешайте.⏩ – Введите в масляную смесь молоко. Делайте это медленно, чтобы не образовалось комков.⏩ – Добавьте соль и перец и проварите смесь 5 минут на медленном огне.⏩ – Уберите с огня. Когда масса остынет, по одному вмешайте яйца и в конце добавьте порциями фету.⏩ – Разогрейте духовку до 200 °C.⏩ – Тесто разделите на 6 частей. Раскатайте их прямоугольными или круглыми пластами.⏩ – Смажьте форму сливочным маслом и выложите первый слой теста. Сдобрите его сливочным маслом и распределите по поверхности часть сырной начинки.⏩ – Накройте сыр следующей заготовкой и выкладывайте начинку и тесто, пока они не закончатся. Края защипните.⏩ – Смажьте верхний слой теста сливочным маслом и поставьте пирог в духовку на 25 минут.⏩ – Подавайте пирог тёплым. Добавлено : вчера в 08:20
