Название: Яблочные драники Описание : 🟢🟢🟢 Яблочные драники🥣 ВыпечкаЭто отличный способ взглянуть на культовое белорусское яство по-новому. Поэтому, если привычные пироги вроде шарлотки уже надоели, а яблоки в вашем саду ещё не собираются заканчиваться, обязательно возьмите на заметку наш простой рецепт. Яблочные драники готовятся проще, чем картофельные: не нужно заморачиваться и переживать за результат — просто возьмите плоды средней плотности, а количество сахара отрегулируйте на свой вкус, в зависимости от имеющегося в вашем распоряжении сорта яблок.📜 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки (можно кислые, можно сладкие (тогда сахара меньше) — 2 шт.✅ Яйцо куриное — 1 шт.✅ Мука (смотрите сами по консистенции) — 70 г✅ Сахар (с горкой (для кислых яблок) — 2 ст. л.✅ Масло подсолнечное (для жарки)🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏩ – Моем яблоки, разрезаем на четвертинки, убираем семечки. Для тех, кто не любит кожицу в готовом блюде - срезаем. На наш взгляд, вкусу совсем не помешала кожура, да и в процессе жарки она стала мягкой.⏩ – Пропускаем через терку на комбайне или трём на тёрке при его отсутствии. Добавляем сахар, муку, яйцо. Хорошо перемешиваем и жарим в достаточно количестве масла.👉 КСТАТИ: Не очищайте яблоки от кожуры: она добавляет драникам текстуры и аромата, а ещё в ней много пектина, который делает консистенцию теста плотнее, а форму изделий — более аккуратной. 👉 НА ЗАМЕТКУ: Обжаривайте драники с яблоками на среднем огне и не перегружайте сковороду: так корочка получится хрустящей, а сами драники не впитают лишнего масла.
