Название: КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ Описание : "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ" 1952г. выпуска. Тут кратко и доступно излагают рецепты традиционной кухни народов СССР , также её рекомендуют ученикам кулинарных вузов. Но найти сейчас по понятной причине в продаже нельзя. По моему мнению современные издания на аналогичную тему в сравнении с ней проигрывают! Здесь есть всё : блюда холодные , горячие , рыбные , диетические , салаты , закуски , супы , соусы , консервирывание и выпечка. И всё это без заумных терминов и экзотических компонентов. Книга писалась что называется для народа! А главное ориентированна на тот состав продуктов который можно найти на любом рынке! Добавлено : 11 июн 2011
